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CONFITURE PARISIENNE

16.50

L’histoire de la recette

La confiture à savourer Place saint Sulpice avec un sosie de Georges Perec.

On pourrait écrire longtemps sur le trouble qui saisit l’amateur de confiture lorsqu’il goûte Framboise-Abricot. On reconnaît la framboise, bien sûr, mais l’autre là ? Alors, on fait défiler ses souvenirs. Je me souviens d’être grimpé dans un arbre et d’avoir senti cette odeur, je me souviens du tablier de ma grand-mère quand elle revenait du jardin, je me souviens aussi d’un apéro sur le Vieux Port. Ne cherchez plus : ce qui vous empêche de reconnaître l’abricot, c’est l’anis étoilé qui vient troubler vos sens.

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Framboise Abricot Anis étoilé

Composition :

Abricot du Roussillon, framboise Willamette, sucre de canne non raffiné, anis étoilé, citron. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

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