Le Molitor, de son nom scientifique, Ténébrion Molitor est un insecte comestible également connu sous le nom de ver de farine ou ver meunier. Naturellement proche du goût de l’amande ou de la noix de cajou, nous vous le proposons ici sublimé avec une saveur incontournable de l’apéro : ail et herbes de Provence. Parfait pour réveiller un apéro entre copains (mais fonctionne aussi devant une bonne série !) Notre gamme complète est conçue pour une consommation quotidienne, avec une multitude de produits et de goûts pour tous les besoins. Nos insectes ont tout bon ! Nutritifs et naturels, ils sont riches en protéines, en vitamines B1, B2, B12, en oméga 3 & 6 ou encore en fibre. Les insectes ont également l’avantage d’être très respectueux de l’environnement, ils consomment peu d’eau, peu d’espace, peu de nourriture et dégagent peu de gaz à effet de serre. Cuisinés dans un Atelier situé à Vaux-le-Pénil, en Seine-et-Marne, des épices & condiments de haute qualité réveilleront vos papilles. Garantis sans arômes artificiels, ni conservateurs et préparés dans la tradition de l’artisanat français avec les recettes à la JIMINI’S ! Vous pourrez enfin découvrir l’entomophagie (le fait de manger des grillons et autres insectes) en toute confiance, autour de nos grillons Mangue douce !
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Insectes comestibles d’apéro Molitor aile et fines herbes
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L’eau artésienne Voss est parmi les eaux les plus pures au monde jaillissant d’une couche aquifère vierge protégée pendant des siècles sous la glace et la roche dans le désert intact de la Norvège centrale.
La bouteille cylindrique Voss a été dessinée par l’un des designers de Calvin Klein et de Ralph Lauren.
Disponible fin mars 2021 sur le E-Concept Store.
Eau de source infusée
EAU PLATE
Blk water est une eau 100% naturelle, sans additif, ni colorant.
Black water est la première eau infusée aux minéraux fulviques. Ces minéraux fulviques proviennent de sous-couches terrestres vieilles de plusieurs millions d’années.
Disponible fin Mars 2021 sur le E-Concept Store.
Un arôme complexe d’épices à pâtisserie, de cuir, de goudron et de fruits musqués. La bouche est engageante luxuriante avec encore plus de fruits, tandis que des notes de fumée grasse et de sous-bois persistent en finale.
Conseil de dégustation
Sucré : sur une tartine de pain de campagne, sur une crêpe ou dans un fromage blanc pour les petits grains de framboise qui craque sous la dent.
Puits d’Amour X À Paris chez Antoinette Poisson
€29.00L’histoire de la recette
Confiture Parisienne et Antoinette Poisson s’allient grâce à la création originale d’une confiture. En effet, Antoinette Poisson était le nom de la Pompadour, favorite de Louis XV. Et alors? Et alors, louis XV avait commandé pour elle le plus savoureux des desserts concevables auprès de ses meilleurs pâtissiers.
Ce fut le « Puits d’Amour », un gâteau avec en son coeur la meilleure confiture jamais imaginée à l’époque. Le secret fut oublié puisque le Puits d’Amour se fait aujourd’hui avec de la crème pâtissière. Oublié jusqu’à ce que la Confiture Parisienne retrouve le secret de cette merveilleuse recette jamais remise à jour depuis Louis XV.
Composition : gelée de groseille, framboise et violette
L’histoire de la recette
De la confiture dorée ? Il fallait y penser et Confiture Parisienne l’a fait. Scintillante comme une boule de Noël, lumineuse comme une coupe de champagne. Elle est au champagne rosé légèrement additionné de raisin Muscat blanc, de raisin de Pinot et de vanille de Madagascar. Une confiture idéale pour offrir à son bar grillé, son assiette de jambon de Serrano, ses tartines grillées ou sa tante de Deauville. Champagne !
Pot 250g.
Juveniles est composé de whiskies single malt de quatre distilleries des Highlands, chacune apportant une particularité à l’ensemble. Vous trouverez des notes de sucre d’orge, de goutte de poire et de vanille, complétées par un caractère herbacé sous-jacent éthéré apporté par le whisky de malt de la distillerie Clynelish.
Confiture Carotte Vanille Passion
€18.00Jeune carotte fâne, fruit de la passion, sucre de canne non raffiné, vanille, pectine naturelle.
Kiwi et Yuzu, c’est la nouvelle Confiture Parisienne bourrée de vitamine C qui envoie vertement balader l’année 2020.
Bah oui, parce que bon, crotte et flûte, on a beau être bien éduqué et manger à la petite cuillère avec l’auriculaire bien dressé, cette crise sanitaire, son cortège de confinement et d’attestations pénibles, tout cela commence à nous courir sacrément sur le haricot.
Alors voilà : faisons confiance à la nature. Et la nature, pour battre les virus malpolis qui s’intrusent sans permission dans nos sinus elle nous a donné la vitamine C. Richement défensive et richement présente, oui plus que dans l’orange qui en est pourtant bien pourvue, richement présentes disions-nous dans le yuzu et le kiwi cette vitamine est la meilleure alliée de votre corps pour affronter les frimas et l’année qui vient.
Une confiture verte comme l’espoir fabriquée dans la joie et la bonne humeur dans notre atelier parisien avec pleins de sourires qui s’affichent sur le pot pour bien lui montrer que nous ne céderons pas à la morosité.
À savourer comme une douce vengeance tartinée.
EAU PLATE
« Bling est à l’eau ce que la haute couture est au prêt-à-porter ». Le slogan de cette eau se passe de commentaire !
La source d’eau de Bling H2O se cache dans un coin paisible du Tennessee, à 100 kms de Nashville, au pied des Great Smokey Mountains, au cœur de 120 acres (48,56 hectares) de forêt vierge.
Cette magnifique bouteille incrustée de brillants Swarovski se décline en plusieurs couleurs pour s’adapter à tous les caprices !
Disponible fin Mars 2021 sur le E-Concept Store.
