Conscients de la qualité exceptionnelle du single grain produit au sein de Miyagikyo, le Nikka Coffey Grain 45% est entre Bourbon et Scotch, il peut se boire sec, sur glace, allongé d’eau, de soda ou utilisé comme base de cocktail notamment pour réaliser un Perfect Manhattan. Elaboré à partir d’une majorité de maïs provenant des alambics « Coffey », ce single grain nous offre un aperçu des whiskies de grain qui forment la base de tous les blends de la maison Nikka, au style particulièrement suave et charmeur.
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Whisky NIKKA Coffey Grain
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Le chocolat, la cannelle et le goudron de bateau apparaissent au nez tandis que la bouche est fruitée et irrésistiblement cireuse. Une présence fumée sèche se développe progressivement.
Tout ce que nous avons dit à Stranger & Stranger, c’est que nous travaillions sur une recette incorporant un incroyable alcool de grain d’un an que nous avions utilisé pour assaisonner des fûts de chêne américain expérimentaux. Nous appelions cet «esprit sacrificiel» vieux d’un an parce que nous ne savions pas ce que ce serait après un an dans ces fûts neufs.Il s’est avéré que c’était incroyable, rempli d’épices de bois intenses et de nuances exotiques de caractère vanillé.
La noix de coco crémeuse se mêle aux notes de caramel, de vanille et d’amande. La pomme et le greengage ajoutent un poids délicieux avec une finition douce remplie de caramel crémeux.
Arômes de marmelade et d’épices de thé chai, avec des notes de prune. Les pommes de dessert mûres et dorées dominent la bouche gourmande, soutenue par une richesse boisée.
Saveurs de fruits tropicaux ramollis, de gingembre et de crème de coco, saturés de notes de vanille et de caramel. Parfumé mais corsé, il a une finale longue et satisfaisante.
Il s’exprime sur des notes de vanille, de caramel et de céréale (malt) avec une note légère de tourbe.
Blended Malt Whisky, Ecosse,
Les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés d’environ 10 ans, The Spice Tree tient son caractère épicé d’un mode de vieillissement unique et d’une maîtrise parfaite de la chauffe du bois.














