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JUVENILES

205.00

Juveniles est composé de whiskies single malt de quatre distilleries des Highlands, chacune apportant une particularité à l’ensemble. Vous trouverez des notes de sucre d’orge, de goutte de poire et de vanille, complétées par un caractère herbacé sous-jacent éthéré apporté par le whisky de malt de la distillerie Clynelish.

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Une amitié de longue date avec Tim Johnston, propriétaire du Juveniles Bistrot à Vins à Paris, a conduit à une collaboration de plusieurs mois a été nécessaire pour voir naitre cette nouvelle édition limitée. Tim voulait quelque chose de «brillant et lisse» et quelque chose qui fonctionnerait bien avec du fromage à la fin d’un repas.

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