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  • COMPASS BOX OAK CROSS

    80.00

    Blended Malt Whisky, Ecosse.

    Oak Cross est un assemblage de malts provenant du nord des Highlands, notamment de la distillerie de Teaninich. Riche et délicatement boisé, il doit son nom à la maturation en fûts de chêne américain, apportant rondeur et notes vanillées, et en fûts de chêne français, auquel ont doit ces notes d’épices et de pain grillé. Un classique de la gamme Malt Whisky Collection de Compass Box.

    Riche, boisé. Pommes cuites, girofle, vanille, pain grillé.

  • COMPASS BOX SPICE TREE

    85.00

    Blended Malt Whisky, Ecosse, 

    Les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés d’environ 10 ans, The Spice Tree tient son caractère épicé d’un mode de vieillissement unique et d’une maîtrise parfaite de la chauffe du bois.

     

  • Hedonism

    110.00

    Le premier whisky écossais à grains mélangés au monde. Une cuvaison unique de whiskies de grain écossais issus de fûts de chêne américain de première qualité. La finale signature d’Hedonism est longue et pleine de crème à la vanille, de caramel et d’une touche de noix de coco.

  • Hedonism Felicitas

    295.00

    La noix de coco crémeuse se mêle aux notes de caramel, de vanille et d’amande. La pomme et le greengage ajoutent un poids délicieux avec une finition douce remplie de caramel crémeux.

  • HEDONISM The Muse

    385.00

    Compass Box a récemment trouvé un fût de vieux whiskies de grain d’un âge certain. Ce fût étant exceptionnel, il inspira John Glaser pour la création de cette nouvelle Edition limitée d’Hedonism. Son nom ‘The Muse’, tel une dévotion totale, fait référence à ce fût dans lequel les whiskies de grains sont sublimés à travers des arômes riche et gourmand entre vanille, mangue fraîche et fleurs blanches.

  • JUVENILES

    205.00

    Juveniles est composé de whiskies single malt de quatre distilleries des Highlands, chacune apportant une particularité à l’ensemble. Vous trouverez des notes de sucre d’orge, de goutte de poire et de vanille, complétées par un caractère herbacé sous-jacent éthéré apporté par le whisky de malt de la distillerie Clynelish.

  • Magic Cask

    310.00

    Arômes de marmelade et d’épices de thé chai, avec des notes de prune. Les pommes de dessert mûres et dorées dominent la bouche gourmande, soutenue par une richesse boisée.

  • MENAGERIE

    Un arôme complexe d’épices à pâtisserie, de cuir, de goudron et de fruits musqués. La bouche est engageante luxuriante avec encore plus de fruits, tandis que des notes de fumée grasse et de sous-bois persistent en finale.

  • Sold out
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    ROGUES’ BANQUET

    315.00

    Saveurs de fruits tropicaux ramollis, de gingembre et de crème de coco, saturés de notes de vanille et de caramel. Parfumé mais corsé, il a une finale longue et satisfaisante.

  • STRANGER & STRANGER

    360.00

    Tout ce que nous avons dit à Stranger & Stranger, c’est que nous travaillions sur une recette incorporant un incroyable alcool de grain d’un an que nous avions utilisé pour assaisonner des fûts de chêne américain expérimentaux. Nous appelions cet «esprit sacrificiel» vieux d’un an parce que nous ne savions pas ce que ce serait après un an dans ces fûts neufs.Il s’est avéré que c’était incroyable, rempli d’épices de bois intenses et de nuances exotiques de caractère vanillé.

  • THE PEAT MONSTER Arcana

    160.00

    Le chocolat, la cannelle et le goudron de bateau apparaissent au nez tandis que la bouche est fruitée et irrésistiblement cireuse. Une présence fumée sèche se développe progressivement.

  • THIS IS NOT A FESTIVAL WHISKY

    190.00
     Compass Box , une édition limitée de 1830 bouteilles, ce whisky est un assemblage de fûts de chêne américains de premier et de second remplissage.
    Il s’exprime sur des notes de vanille, de caramel et de céréale (malt) avec une note légère de tourbe.

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